YUMUŞAÇIK SİMİT

9/12/2009 · Kategori: YEMEK

MALZEMELERİ.

1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ

1 PK YAŞ MAYA

1 SU BARDAĞI ILIK SU

YARIM ÇAY BARDAĞI ÇÖREKOTU

1 SU BARDAĞI PEKMEZ

2 YEMEK KAŞIĞI SOĞUK SU

YETERİ KADAR UN
YAPILIŞI : YOĞURMA KABINA 1 KASE UN  ELEYİP ORTASINI HAVUZ GİBİ AÇIN  YAŞ MAYAYI 1 SU BARDAĞI ILIK SUYLA ERİTİP UNUN ÜZERİNE EKLEYİN ŞEKER TUZ VE SIVIYAĞI YOĞURMA KABINA KOYUP HAMIURU KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA OLUNCAYA  UN EKLEYEREK  YOĞURUN. HAMURDAN ELMA BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇA KOPARIP DÜZ ZEMİNE DİZİN 15 2* DK.MAYALANSIN  MAYALANAN HAMUR PARÇASINI UZATARAK SİMİT ŞEKLİNİ VERİN YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİN  KASEDE PEKMEZLE 2 YEMEK KAŞIĞI SU İLAVE EDEREK KARIŞTIRIN  KARIŞIMI SİMİTLERİN ÜZERİNE SÜRÜN ÇÖREKOTU SERPİN  ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180C FIRINDA YAKLAŞIK 30 DK PİŞİRİN YANINDA KAŞAR PEYNİRLE SERVİS YAPIN AFİYET OLSUN 

Yorum (2) Yorum yaz!

KEREVİZ ÇORBASI

9/12/2009 · Kategori: YEMEK


MALZEMELER

1 ADET ORTA BOY KEREVİZ

1 ADET HAVUÇ

1 ADET PATATES

1 ADET KURU SOĞAN

3 DİŞ SARIMSAK

3 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ

3 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN

2 YEMEK KAŞIĞI UN

2 LİTRE SU

1 ADET ET BULYON

YARIM DEMET İNCE KIYILMIŞ MAYDONOZ

VE TUZ

 

KEREVİZ, HAVUÇ PATATES SOĞANIN KABUKLARINI SOYUP  BOL SUDA YIKAYIP KÜP ŞEKLİNDE DOĞRAYIN  ÇORBA TENCERESİNE SU SIVIYAĞ  SEBZELERİ KOYUP 20 DAKİKA HAŞLAYIN  KÜÇÜK BİR TAVADA MARGARİNİ VE UNU KOYUP UN KOKUSU GİDENE KADAR KAVURUN  ÇORBA TENCERESİNE KAVRULMUŞ UN VE ET BULYONU İLAVE EDİP İYİCE KARIŞTIRARAK 5 DAKİKA DAHA KAYNATIN SONRA BLENDERDAN GEÇİRİP ÜZERİNE İNCE KIYILMIŞ MAYDONOZ VE TUZUNU İLAVE EDİN  SICAK SICAK SERVİS YAPIN

 

NOT:

Yorum (yok) Yorum yaz!

KURABİYE

8/7/2009 · Kategori: YEMEK

1 PK MARGARIN
1 CAY BARDAGI SIVIYAG
1 PK KABARTMA TOZU
1 YUMURTA SARISI
1 PK VANILYA
YARIM CAY BARDAGI DOVULMUS CEVIZ
ALABILDIGI KADAR UN
BUTUN KARISIMDAN  YUMUSAK BIR HAMUR YOGURUYORUZ. YUVARLAYIP  TEPSIYE DIZIYORUZ. 200 C BEYAZ RENKTE  PISIRIYORUZ.  ISTERSENIZ UZERINE DAMLA CIKOLATA BATIRIP DA PISIREBILIRSINIZ.
FIRINDAN CIKTIKTAN SONRA SOGUYAN KURABIYELERE PUDRA SEKERI DOKEBILIRSINIZ. AFIYET OLSUN.
YORUMLARINIZI  BEKLIYORUM .SEVGIYLE KALIN. 

Yorum (2) Yorum yaz!

KEDİDİLLI PORTAKALLI TATLI

30/6/2009 · Kategori: YEMEK

muhallebısı ıcın: yarım kg süt
2,5  yemek kasıgı un
1 su bardagı seker  hepsını ocakta  karıstırıp muhallebesını  hazırlıyoruz.

 borcama kedılı bıskuvılerı dızıp ( bıskuvılerı ıslatmıyoruz ) uzerıne muhallebıyı dokup sogumaya bırakıyoruz.

ayrı yerde 9 adet portakılı sıkıyoruz.1 lt portakal suyu elde edıyoruz.
2,5 yemek kasıgı nısasta
1 cay bardagı seker le  ocakta karıstırarak pelte  yapıyoruz. ılık pelteyı  soguyan muhallebının uzerıne  dokuyoruz. buzdolabında soguması ıcın bekletıyoruz.
 mevsım meyvelerıylede  yapılabılecek (cılek,seftalı)cok hafıf ve lezzetlı tam yaz tatlısı.

 bu tarıf kahıreden arkadasım sebnemcım gonderdı  tesekkur edıyorum.bu tatlıyı yapan seval kudat ında ellerıne saglık.

Yorum (1) Yorum yaz!

KAKAOLU KEK

28/6/2009 · Kategori: YEMEK

4 yumurta
3 cay bardagı seker
4 cay bardagı un
3 corba kasıgı kakao
yarı cay bardagı sıvıyag
yarım cay bardagı ılık süt
1pk kabartma tozu
1 pk vanılya
 
hepsini carpıyoruz.kek kalıbına dökup 175 c  pişiriyoruz. fırından cıkınca  ılıkken 1,5 su bardagı soguk sütü kekın uzerıne dokuyoruz. üzerıne  cukulata sosu yapıp dökuyoruz.arzuya göre once krem santı sonra cukulata sosu dokuyoruz.

Yorum (1) Yorum yaz!

GÖBÜ (TAVA CÖREGİ, PİŞİ)

24/6/2009 · Kategori: YEMEK



SİZE  CANIM ANNECIGIMIN YAPTIGI BIZIM YÖREDE  CANKIRIDA  5 ÇAYINDA, YAZIN, SAHURDA   VE PAZAR GUNLERI YAPILAN  YORESEL BIR TARIFI YAZMAK ISTEDIM.

UN ,    SU(  ISTENIRSE ILIK SÜT)    ,1 PK (42GR)YASMAYA  ,TUZ  LA  COK YUMUSAK BIR HAMUR YOGURUYORUZ.ELE YAPISACAK KIVAMDA  YOGRULAN HAMUR , MAYASI  GELESIYE KADAR KABARMASI ICIN BEKLETILIR.MAYASI GELINCE   UN SERPILMIS BIR TEPSININ ICINE YUMURTA BUYUKLUGUNDE BEZELER ALINIR VE ALTINA VE USTUNE BEZELERIN  UN SERPILIR.ELLE HAMUR BUYUTULUR. KIZGIN YAGDA ELLE SEKIL VERILEN HAMUR KIZARTILIR.ISTERSEK BEZELER BUYUK OLMUSSA 2 YE BOLUNEREK KIZGIN BOL YAGDA KIZARTILIR.HAFIF SARI RENKTE ARKALI ÖNLU KIZARTILAN HAMURLAR KAGIT PECETE SERILMIS SERVIS KABINA ALINIR.
YAZ AYLARINDA CAY,DOMATES,BIBER,PEYNIR,SALATALIK GIBI KAHVALTILIKLARLA  PRATIK  APARATIF BIR TARIF. 
 












Yorum (3) Yorum yaz!

« Önceki ::