ARTIK SONBAHAR GELMEYE BAŞLIYOR YAVAŞ YAVAŞ KIŞ HAZIRLIKLARI BAŞLIYOR BENDE BU YIL İLKÖNCE KONSERVE MELEMEN YAPMAYLA BAŞLADIM TABİKİ DONDURUCUYA KOYDUKLARIM HARİCİNDE BUNLARIDA YAPIYORUM.
MALZEMESİ
10 KİLO DOMATES
2 KİLO YEŞİL BİBER
TUZ
SIVIYAĞ
İLKÖNCE DOMATESLERİN KABUKLARINI SOYUP DOĞRADIM. BİBERLERİDE YIKAYIP YEMEKLİK DOĞRADIM TENCEREYE KOYUP KAYNATMAYA BIRAKTIM İYİCE KAYNAYINCA SIVIYAG VE TUZUN KOYUP KOYULAŞINCAYA KADAR KAYNATIM SICAK SICAK KAVANOZLARA KOYUP KAPAGINI SIKICA KAPATTIM ÖRTÜNÜ ÜZERİNE KAPAGI TERS GELECEK ŞEKİLDE KOYDUM TAM 9 ŞİŞE ÇIKKTI BU MALZEMELERDEN SONRA ÜZERİNİ ÖRTÜP SOĞUMAYA BIRAKTIM.
