peynirli puaça

30/9/2009 ·

1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
yarım pk margarin
1 kibrit kutusu yaşmaya
1 adet yumurta(sarısını dışına ayır)
1 tatlı kaşığı tuz,1 çorba kaşığı toz şeker
aldığı kadar un

içine : peynir maydonoz karışımı

ılık sütün içine tozşeker tuz,yaşmayayı bırakın maya kabarsın sonra margarin sıvıyağ yumurta akını ve mayayı koyup unla birlikte yoğurun kulak memesi yumuşaklığında olsun üzerini kapatıp yarım saat mayalandırın
mayalanan hamurun gazını alın yumurta büyüklüğünde parçalar alıp açın içine peynir ve maydonoz karışımını koyupkapatın yağlanmış tepsiye dizin yumurta sarısını sürün 2 saat da kabarsın fırının içinde 175 c fırında pişirin