KEDİDİLLI PORTAKALLI TATLI

30/6/2009 · Kategori: YEMEK

muhallebısı ıcın: yarım kg süt
2,5  yemek kasıgı un
1 su bardagı seker  hepsını ocakta  karıstırıp muhallebesını  hazırlıyoruz.

 borcama kedılı bıskuvılerı dızıp ( bıskuvılerı ıslatmıyoruz ) uzerıne muhallebıyı dokup sogumaya bırakıyoruz.

ayrı yerde 9 adet portakılı sıkıyoruz.1 lt portakal suyu elde edıyoruz.
2,5 yemek kasıgı nısasta
1 cay bardagı seker le  ocakta karıstırarak pelte  yapıyoruz. ılık pelteyı  soguyan muhallebının uzerıne  dokuyoruz. buzdolabında soguması ıcın bekletıyoruz.
 mevsım meyvelerıylede  yapılabılecek (cılek,seftalı)cok hafıf ve lezzetlı tam yaz tatlısı.

 bu tarıf kahıreden arkadasım sebnemcım gonderdı  tesekkur edıyorum.bu tatlıyı yapan seval kudat ında ellerıne saglık.

Yorum (1) Yorum yaz!

KAKAOLU KEK

28/6/2009 · Kategori: YEMEK

4 yumurta
3 cay bardagı seker
4 cay bardagı un
3 corba kasıgı kakao
yarı cay bardagı sıvıyag
yarım cay bardagı ılık süt
1pk kabartma tozu
1 pk vanılya
 
hepsini carpıyoruz.kek kalıbına dökup 175 c  pişiriyoruz. fırından cıkınca  ılıkken 1,5 su bardagı soguk sütü kekın uzerıne dokuyoruz. üzerıne  cukulata sosu yapıp dökuyoruz.arzuya göre once krem santı sonra cukulata sosu dokuyoruz.

Yorum (1) Yorum yaz!

LIMONLU DONDURMA

26/6/2009 ·

4 SUBARDAGI YOGURT  (KATI TARAFINDAN)
2 SU BARDAGI TOZ SEKER
2 LIMONUN SUYU  VE KABUGUNUN RENDESI

HEPSINI KARISTIRIN SAKLAMA KABINA KOYUN.  YOGURTLA YAPILAN BIR DONDURMA YERKEN YOGURTLA YAPILDIGINI ANLAMIYORSUNUZ.  YAZ AYLARININ VAZGECILMEZ TADLARI 2 FARKLI DONDURMAMI DENEMENIZI TAVSIYE EDERIM.  AFIYET OLSUN. 

Yorum (2) Yorum yaz!

EV YAPIMI DONDURMA

26/6/2009 ·

2 YUMURTA
YARIM SU BARDAGINDAN BIRAZ FAZLA  TOZ SEKER
1 PK VANILYA HEPSINI KEK CARPAR GIBI MIKSERLE  CARPIN.

AYRI YERDE  2PK KREM SANTIYLE 2 SUBARDAGI SUTU CARPIN.KREMSANTI OLUNCA DAHA ONCE HAZIRLANAN  YUMURTALI SEKERLI KARISIMLA BIRLESTIRIP HEPSINI TEKRAR 2-3 DK CARPIN. KARISIMIN YARISINI SAKLAMA KABINA ALIN.DIGER KARISIMA 2 YEMEK KASIGI KAKAO EKLEYIN.KARISTIRIN. BUZDOLABINA  DONMASI İÇİN KALDIRIN. 
ARZUYA GORE KAKAO  KOYMADAN  2 PK VANILYA KOYARAK DA YAPILABILIR.

Yorum (1) Yorum yaz!

GÖBÜ (TAVA CÖREGİ, PİŞİ)

24/6/2009 · Kategori: YEMEK



SİZE  CANIM ANNECIGIMIN YAPTIGI BIZIM YÖREDE  CANKIRIDA  5 ÇAYINDA, YAZIN, SAHURDA   VE PAZAR GUNLERI YAPILAN  YORESEL BIR TARIFI YAZMAK ISTEDIM.

UN ,    SU(  ISTENIRSE ILIK SÜT)    ,1 PK (42GR)YASMAYA  ,TUZ  LA  COK YUMUSAK BIR HAMUR YOGURUYORUZ.ELE YAPISACAK KIVAMDA  YOGRULAN HAMUR , MAYASI  GELESIYE KADAR KABARMASI ICIN BEKLETILIR.MAYASI GELINCE   UN SERPILMIS BIR TEPSININ ICINE YUMURTA BUYUKLUGUNDE BEZELER ALINIR VE ALTINA VE USTUNE BEZELERIN  UN SERPILIR.ELLE HAMUR BUYUTULUR. KIZGIN YAGDA ELLE SEKIL VERILEN HAMUR KIZARTILIR.ISTERSEK BEZELER BUYUK OLMUSSA 2 YE BOLUNEREK KIZGIN BOL YAGDA KIZARTILIR.HAFIF SARI RENKTE ARKALI ÖNLU KIZARTILAN HAMURLAR KAGIT PECETE SERILMIS SERVIS KABINA ALINIR.
YAZ AYLARINDA CAY,DOMATES,BIBER,PEYNIR,SALATALIK GIBI KAHVALTILIKLARLA  PRATIK  APARATIF BIR TARIF. 
 












Yorum (3) Yorum yaz!

PORTAKAL SOSLU KEK

8/6/2009 ·

3 YUMURTA
7 YEMEK KASIGI SEKER
7 YEMEK KASIGI UN
1 SU BARDAGI PORTAKAL SUYU
1 PK KABARTMA TOZU
KEKI CARPIP 175 C PİŞİRİYORUZ.
SOSU: 6 YEMEK  KASIGI SEKER
              1 SU BARDAGI PORTAKAL SUYU VE KABUGU RENDESI
               ILIK SOSU SICAK KEKIN UZERINE USTUNE DOKULUR.SERVIS YAPARKEN HINDISTAN CEVIZIYLE SUSLENIR.
 AFIYET OLSUN .YORUMLARINIZI BEKLIYORUM.

Yorum (2) Yorum yaz!

« Önceki :: Sonraki »